Menú afrodisiaco para el 14 de febrero

Es común celebrar San Valentín con una cena romántica, ya sea en un restaurante o hecha en casa, sin embargo, queremos que este año le quites lo cursi al 14 de febrero con un delicioso menú afrodisiaco, es decir, una cena con alimentos que estimulen el deseo y mejoren el desempeño sexual de ambos. Así que olvídate de las cenas tradicionales y realiza estas recetas tomadas del libro 84 recetas afrodisiacas de Mariano Orzola. 

Entrada

Brochetas de camarones

Ingredientes (para 6 porciones):

– ½ taza (125 cc) de aceite de oliva

– 1 cucharada de mostaza de Dijon

– 3 dientes de ajo, machacados

– El jugo de 1 limón

– El jugo de 1 naranja

– 1 cucharadita de albahaca, o a gusto

– 2 cucharadas de vino blanco (opcional)

– 30 camarones crudos, pelados y limpios

Preparación:

1) En un bol de vidrio, mezclar el aceite de oliva, la mostaza, el ajo, el jugo de limón, jugo de naranja, la albahaca y el vino blanco. Incorporar los camarones y revolver bien. Cubrir y dejar marinar durante 1 hora.

2) Calentar la parrilla a fuego alto. Pinchar los camarones en palitos de brochetas y cocinar 3 a 5 minutos, dando vuelta una sola vez, hasta que cobren un color rosa.

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Plato fuerte

Filete de ternera con salsa de hongos

Ingredientes (para 2 porciones):

– 60 gr de hongos tipo shiitake

– 15 gr de estragón fresco

– 350 gr de ternera magra, en dos filetes (bifes)

– Sal y pimienta al gusto

– Aceite vegetal, cantidad para freír

– 1 diente de ajo, pelado

– ½ chalote, en rodajas

– 75 cc de vino blanco

– 75 cc de caldo de carne

– 60 gr de mantequilla, en cubos

Preparación:

Separar los cabos de los hongos. Picar los hongos. Separar las hojas de estragón de las ramas. Reservar. Salpimentar los filetes de ambos lados.

Calentar un sartén de hierro a fuego bien caliente. Una vez bien caliente (una gota de agua enseguida tiene que evaporarse), agregar bastante aceite. Colocar los filetes y cocinar por 4 minutos, dándolo vuelta una sola vez. Retirar del sartén y reservar. Cubrir con papel aluminio para mantenerlo caliente. Descartar el resto del aceite.

En el mismo sartén, y bajando el fuego, rehogar el ajo, chalote y hongos. Cocinar hasta que estén tiernos, revolviendo bien para que no se quemen.

Postre

Fondue de chocolate con frutas de la pasión

Ingredientes (para 4 porciones):

– 200 gr de chocolate con leche

– 200 cc de nata (crema de leche)

– 100 gr de fresas, limpias y cortadas al medio

– 200 gr de melón, en bolitas o cubos

– 2 plátanos, cortados en rodajas

Preparación:

Calentar la hoja de fondue sobre la hornalla, a fuego mediano. Agregar el chocolate en trocitos, y con cuchara de madera, revolver hasta que se derrita. Una vez casi derretido, agregar la nata. Una vez que se integró, pasar al calentador de fondue. Servir enseguida junto con los trocitos de fruta.

Ahora sí, disfruta lo mejor de los dos mayores placeres terrenales: el sexo y la comida.

¡Atrévete!

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